Bir tür meyve olan Menengiç,  Latincesi pistacia terebinthus olan Menengiç ağacından üretilir. Bir nev’i bildiğimiz Antep fıstık ağacının atası niteliğinde olan ağaç Türkiye’de Güney ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin dağlık kırsal bölgelerinde ekimi yapılmaksızın doğal olarak yetişmektedir. Yerel dilde çedene çitlenbik, melengiç, çıtlık  diye de bilinir. Taze olarak toplanan menengiç taneleri geleneksel yöntemler ile önce kavurulur, daha sonra silindir taş değirmenler ile manuel olarak ezilip öğütüldükten sonra başka bir ısıl işleme tabi tutulmaksızın hazır olur. Güneydoğudaki üretimi tam bir şölen havasında geçer ve bu iş ekseriyetle hanımların elinden geçer. Bu arada her taraf menengiç kokar. Bir anlamda da yazın bitiminin habercisidir. Hazımsızlığa, ağız kokusu ve yaralarına, nefes darlığı, kolesterole iyi gelen ve faydaları bundan fazla olan ve tek başına meyve olarak da tüketilebilen menengiç, kültürümüzde farklı ürünlerle de karışım yapılıp tüketilebileceğini göstermiştir. Özellikle kahve ile menengiçin buluşma hikayesi de böyle. Sabah veya akşam, yemekten önce veya sonra, zaman zaman ara öğün olarak da tüketilebilen menengiç kahvesinin bir diğer özelliğide sade olarak hazırlanan menengiç kahvesinde kafeinin olmaması, fakat karışımlarla hazırlanan menengiç kahvesinin ise kafein oranının Türk kahvesinden çok daha az olmasıdır.

Ambalaj ve Gramaj: Özel şık kutusunda / 400 GR

-Türk Kahvesi gibi pişirilmektedir.

-Fincanla ölçerek içme suyunu cezveye koyunuz. Lezzetli bir kahve için soğuk su tavsiye ediyoruz.

-Her fincan için 2 tatlı kaşığı Ahkam kahvenizden ekleyiniz.

-Şeker tercih edenler: Şeker miktarını tercihinize göre suya ekleyip karıştırınız.

-İyice karıştırıp kısık ateşte pişiriniz. Pişirirken karıştırmayınız.

-Fincanlara pay ediniz. 

-Geriye kalan kahveyi bir süre daha kaynatıp fincanlara bölüştürüp servis ediniz.