Oolong Çayları;

Gurme çayı olarak bilinen Oolong çayı, toplanan Cammelia Sinensis çay yapraklarının üretim aşamasında kontrollü bir şekilde doğrudan güneş ışığında kurutulmasıyla elde edilen Çin'e has bir çaydır. Üretimi ise çay yapraklarını yarı oksitleme işlemi sonrası büklümleştirilmesi ile tamamlanır. Demleme aşamasında ise kat kat kıvrılmış Oolong çay yapraklarından bir çay kaşığı olacak şekilde sıcak suya bıraktınız zaman çay yapraklarının büyüdüğünü ve hatta ejderha şeklini aldığını görebilirsiniz. Bundan dolayı Dragon Oolong ünvanına sahip olmuştur. Üretiminde emek ve itina isteyen Oolong çayı mistik lezzet severler için harika bir tat sunuyor. Yumuşak ve oldukça hafif içime sahip olan Oolong çayının berrak bir rengi vardır. Çay gurmelerinin mutlaka denemesi gereken çaylardan olduğu önerisinde hem fikiriz.